Юлия (m_kallista) wrote,
Юлия
m_kallista

на выходных-по просьбам дочек,чизбургеры






Со старшими детками мне не приходилось готовить фаст-фуд дома-нам хватало шарлотки,манника,сметанника и пирожков.Но теперь моя средняя дочка просит пиццу,сосиски в тесте и гамбургеры-чизбургеры,как в Макдональдсе.У нас здесь нет заведений подобного типа,кроме одной пиццерии,да и в Самаре мы бывали там нечасто.Попробовала приговить дома нечто подобное.К сожалению,я нечасто пользуюсь рецептами друзей из ЖЖ,а тут мне понадобился хороший рецепт булочек для гамбургеров,и я пошла в ЖЖ Розика(моя дорогая и обожаемая-спасибо тебе за всё!),Роза в свою очередь брала рецепт из интереснейшего ЖЖ Люды-(а сам рецепт,если я правильно поняла,Мишеля Суа)http://rozik1965.livejournal.com/76382.html.С булочками получилось всё замечательно,кроме "слипов",мой противень оказался маловат для 9 булочек.А сам чизбургер оказался не так-то прост-как приготовить ровные плоские котлетки...что идёт в фарш,кроме говядины...как сделать ,чтобы он не разваливался при подаче...как правильно "собрать",чтобы ингридиенты не скользили???Ну да ладно-главное дочке понравился,исполнила желание))
Tags: булочки, вопрос, кухня, национальный хлеб, рецепты друзей
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments